Anthropologie à la Cuisine d’Odessa est une nouvelle série de podcasts créée pour introduire l’anthropologie en Ukraine, à un moment où ses éclairages sont plus nécessaires que jamais. L’anthropologie socio-culturelle moderne n’existe pas en Ukraine en tant que discipline institutionnelle. Pourtant, ses méthodes — observation patiente, attention portée au quotidien, écoute des voix que l’on n’entend jamais — sont une ressource intellectuelle essentielle pour l’Ukraine contemporaine.

La guerre rend le monde noir et blanc : elle radicalise, polarise et dresse les gens les uns contre les autres. L’anthropologie résiste à cet aplatissement. Elle insiste sur la nuance, l’ambiguïté, le détail humain ; elle propose une manière de comprendre plutôt que de condamner, de demander comment les gens vivent et pourquoi ils agissent comme ils le font — même en temps d’extrême tension.

Animé par l’historien-anthropologue Vladislav Vod’ko et l’anthropologue Anastasia Piliavsky, Anthropologie à la Cuisine d’Odessa apporte cette pratique intellectuelle au public ukrainien sous une forme intime, accessible et agréable. Dans une atmosphère de conversation de cuisine — fidèle à la tradition odessite des débats autour de la table — nous posons des questions difficiles avec curiosité, ironie et chaleur. Les épisodes seront courts, vivants, conversationnels, et aussi sérieux intellectuellement qu’ils sont plaisants à écouter.

À travers une série de dialogues, les animateurs mobiliseront des perspectives anthropologiques pour éclairer les questions les plus pressantes de l’Ukraine actuelle : nation, ethnicité et identité ; les défis de la construction de l’État ; la persistance de la corruption ; et les formes de survie sociale dans les conditions de la guerre totale.

Les épisodes accueilleront également des invités — parmi les anthropologues les plus intéressants au monde — pour dialoguer avec l’Ukraine. En réunissant ces voix autour de la table de cuisine d’Odessa, nous voulons ouvrir le public ukrainien à de nouveaux horizons intellectuels et introduire une discipline longtemps absente des universités ukrainiennes.

Anthropologie à la Cuisine d’Odessa est à la fois une introduction publique à l’anthropologie, un lieu pour réfléchir aux défis du pays et un petit geste de construction de ponts culturels. Son objectif est de cultiver la compréhension là où le conflit exige la simplicité, et d’enrichir la conversation nationale d’une méthode et d’un esprit qui refusent les réponses faciles.